Keçi yetiştiricisi bir arkadaşım yoğurt mayalarken üzerine süzgeç kapatırdık deyince, bende böyle bir yoğurt çanağı tasarladım, Şef Sedat Arslan’ın yorumu ile, üzerindeki tabağı ters çevirdiğimizde, çanağın içine de kokulu otlarla yapılan tütsü ve tabakta bulunan deniz ürünleri sayesinde şık bir sunum yakalamış olduk 🙂
El Yapımı Havan
Doğal taş dokusunu aratmayan bu havan çiğ soslar yapmak ve sunmak için biçilmiş kaftan!!
