Yağ mantısını şahane bi atıştırmalıktır,Kayseri’ye ait bu yemek ,kızarmış hamurların arasından biraz gözüken kıymalı bölümün üzerine domatesli sosu,sarmısaklı yoğurdu vede sumağıyla bir lokmalık  bu güzellikle tanışın isterim :))